Como todo en la vida, siempre se debe iniciar con las bases.. y el mundo del decorado de pasteles no es la excepción, lo básico es el lustre hervido o lustre de huevo como lo llaman muchos.
Para hacer el lustre hervido se utiliza agua y azúcar, y puedes agregar colorante artificial para que quede del color que quieras.
Mi primer queque con Lustre Hervido fué para un bautizo y por ser el primero debo confesarlo, me ganaron los nervios. Pero el resultado, impecable ;-)
Supongo que muchos de ustedes han oido hablar de Britto. Bueno, en pastelería aplica lo mismo, la técnica consiste en armar el diseňo como un rompecabezas, se saca cada pieza por separado y luego se arma en el pastel.
En este queque además del diseňo Britto, agregué un toque personal, como pueden ver una vez que se corta el queque, la porción tiene un corazón ♡
Hoy les traigo un pastel mas elegante que el de Minnie :-D
Les hablo de un pastel de bodas, está elaborado en una técnica llamada Channel y por dentro, de manera cuadriculado.
La elaboración de las rosas toma algunos días ya que se deben poner a secar, pero una vez terminadas... el resultado es FORMIDABLE!!!!!
